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Considérée comme une huile d'olive de haute qualité, produite à partir d'olives soigneusement sélectionnées et pressées à froid pour préserver leur saveur et leurs nutriments. Elle est souvent utilisée pour assaisonner les salades, les légumes, les viandes et les poissons, ou pour être utilisée comme trempette pour le pain.
Intense arôme avec une légère touche picante. Variété de l'olivier Picuda. Provenance: Cordoue