Dehesas reunidas
Bellota Iberische Schulter 5 Kilo
€249,90
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100 % iberische Bellota-Pata-Negra-Schulter.
Stammt aus Freilandhaltung in den Dehesas de los Pedroches zwischen Andalusien und Extremadura, einer Region, die für ihre Qualitätsschinken bekannt ist.
Die Tiere werden in Freiheit aufgezogen und ausschließlich mit Wurzelgräsern, Getreide und Eicheln (Bellotas) ernährt.
Die Reifung dauert ca. 4 Jahre in Naturkellern, in denen die gesamte Produktion naturbelassen ist. Diese Veredelung ist der anderer Häuser weit überlegen, was unser Produkt einzigartig macht.
Das ist authentisches Bellota.
• 100 % iberische Rasse.
• In freier Wildbahn aufgewachsen.
• Eichelfütterung.