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Wie erkennt man die Qualität eines Turrons?
Die Bedeutung der Zutaten für die Qualität von Turron. Ein Jijona- oder Alicante-Turrón sollte keine Konservierungsstoffe oder Glukosesirup enthalten. Nur Mandeln, Honig, Zucker, Eiweiß und Matze.
Hochwertige Nougats haben einen höheren Anteil an Mandeln und Honig. Die erste Zutat muss Mandel sein.
Während Nougats mittlerer oder niedriger Qualität mehr Zucker enthalten.
In Jijona wird seit Jahrhunderten guter Turron hergestellt. Die Wahl eines Turrons mit IGP ist eine Garantie für die Produktqualität.
Der echte Turrón
Entdecken Sie den authentischen Genuss von Turon, einer köstlichen spanischen Süßware, die Geschmacksknospen auf der ganzen Welt verführt. Turon stammt ursprünglich aus Spanien und ist ein traditioneller Leckerbissen, der sorgfältig aus gerösteten Mandeln, Honig und Zucker zubereitet wird. Seine zugleich knusprige und schmelzende Textur bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob Sie es während der Feierlichkeiten zum Jahresende oder als Gourmet-Snack genießen, Turon ist eine wahre Symphonie der Aromen, die Sie sofort nach Spanien entführt. Entdecken Sie unsere Auswahl an handwerklich hergestellten Turons und lassen Sie sich von diesem Schatz der spanischen Gastronomie verführen
Welche Nougatsorten gibt es?
Der Turrón de Jijona ist der bekannteste und älteste Turrón. Es wird aus gemahlenen Mandeln und Honig hergestellt, ist weich und kann das ganze Jahr über zu verschiedenen Gerichten und Festen genossen werden.
Der Aicante-Turron ist die harte Version des Jijona-Turrons. Ähnlich wie Montélimar-Nougat enthält dieses normalerweise mehr Mandeln und weniger Zucker als sein französischer Cousin.
Der Yema tostada turron oder Eigelb-Turrón war vor 30 Jahren eine sehr beliebte Variante. Diese Version von Turron wurde mit Mandeln und Eigelb zubereitet. Dieser Turrón könnte uns an eine Mischung aus Turrón und katalanischer Sahne erinnern.
Dieser Turrón kombiniert Mandel und Pistazien. Seine mandelpasteähnliche Konsistenz ist perfekt für Pistazienliebhaber.
Ein ganz anderer Turrón. Dieser Turron kombiniert Kokosnuss aus tropischen Regionen mit dem Know-how der Stadt Jijona. Ein Genuss für Kokosnussliebhaber.
Version von Jijona Turrón, bei der die Mandeln durch Erdnüsse ersetzt werden. Kein Honig in dieser Version, aber ein außergewöhnlicher Geschmack.
Die Kunst der Nougatherstellung
Die besten Nougats
Warum unser Turrón?
Wir widmen uns der Bewahrung der Tradition des handwerklich hergestellten Nougats. Entdecken Sie in unserem Online-Shop eine außergewöhnliche Auswahl an weihnachtlichen Nougat-Spezialitäten, die sorgfältig zusammengestellt wurden, um Ihnen handwerkliche Produkte von höchster Qualität zu bieten.
Profitieren Sie in unserem Online-Shop von unserem Nougat-Sortiment zu wettbewerbsfähigen Preisen mit der Möglichkeit internationaler Lieferungen. Das Einkaufen geht schnell und einfach: Legen Sie einfach Ihre Lieblingsnougats in den Warenkorb.
Unser Nougat wird in Spanien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt und ist in einer Vielzahl traditioneller Rezepte erhältlich. Zu unseren beliebtesten Spezialitäten zählen der klassische Nougat mit harten Mandeln, der mit weichen Mandeln, Nougat mit geröstetem Eigelb, Schokolade oder auch Erdnuss. Wir bieten auch eine Reihe zuckerfreier Nougats an, damit jeder sie genießen kann.
Der traditionelle Nougat aus Jijona hat dank seines überlieferten Rezepts die Jahrhunderte überdauert. In Form einer kompakten Tablette präsentiert, offenbart es Aromen, die durch hochwertige Zutaten verstärkt werden: Pinienkerne, Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse, sorgfältig gemischt und mit Honig und Zucker geröstet.