Turron de Jijona Gourmet 250 gr.
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Entdecken Sie den Jijona Turrón, eine cremige und schmelzende Süßware, die zu 70 % aus Mandeln und zu 15 % aus Honig besteht. Dieser köstliche weiche Jijona-Turron aus der berühmten Jjijona-Castillo-Produktion wird sorgfältig zerkleinert und mit Mandeln angereichert, um diese einzigartige Textur zu erhalten. Im Gegensatz zu seinem harten, weißen Gegenstück zeichnet sich der weiche Turrón durch seine hellbraune Farbe und seine unwiderstehliche Weichheit aus.
Als echte spanische Tradition ist Turrón ein Muss für Feierlichkeiten zum Jahresende und wird das ganze Jahr über gegessen. In Spanien symbolisiert es Geselligkeit und wird am Ende des Weihnachtsessens mit der Familie geteilt, genau wie Schokolade in Frankreich. Turrón an geliebte Menschen oder Freunde zu verschenken, ist eine der symbolträchtigen Gesten dieser festlichen Zeit.
Turrón, oder auf Französisch turrón, hat seinen Ursprung in der muslimischen Küche, die im 8. Jahrhundert während der muslimischen Zeit Spaniens nach Spanien gebracht wurde. Durch die Zubereitung von süßem Gebäck, gemischt mit lokalen Mandeln und Haselnüssen, entstand dieses köstliche Nougat. Rohrzucker wird traditionell aus Orangenblütenhonig hergestellt und aus wirtschaftlichen Gründen nach und nach eingeführt. Das Originalrezept ist jedoch über die Jahrhunderte hinweg treu geblieben.
Heute wird der Turrón aus Jijona nach der traditionellen Methode „Boixet“ hergestellt, bei der der Teig in einem Kessel mit einem mechanischen Stößel emulgiert wird. Diese Technik verleiht dem Turrón seine unvergleichliche Cremigkeit. Turrón ist viel mehr als eine einfache Konditorei: Es ist ein kulinarisches Erbe, das jahrhundertealtes Know-how bewahrt.
Jijona Premium Nougat von höchster Qualität, garantiert durch die Regulierungsbehörde für geschützte geografische Angaben Jijona und Turrón de Alicante.
Klassische und handwerkliche Sorte, deren Herkunft, Herstellung und Zutaten den größten Stellenwert haben.
ZUTATEN : Geröstete Mandeln 70 %, Honig 15 %, Zucker, Eiweiß.
Beutel mit 250 Gramm
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Der traditionelle Jijona-Turron hat dank seines überlieferten Rezepts die Jahrhunderte überdauert. Präsentiert in Form einer kompakten Tablette von 200 oder 250 Gramm, offenbart es Aromen, die durch hochwertige Zutaten verstärkt werden: Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse, sorgfältig gemischt und mit Honig und Zucker geröstet.
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