Jerez-Essig gU 250 ml

Alcalá Oliva hat diesen authentischen Sherryessig mit Herkunftsbezeichnung ausgewählt. Er wird durch Essigsäuregärung von Weinen gewonnen und nach traditionellen Verfahren in Eichenfässern gereift, die ihm seine organoleptischen und analytischen Eigenschaften sowie eine brillante Bernstein-Mahagoni-Farbe verleihen.

Zutaten : 100 % Sherryessig (aus der Essigsäuregärung von Wein).

Verkostungsnotizen : Intensives, aber angenehmes Essigaroma, leicht alkoholisch, mit intensiven Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, Lakritze und Eichenholz.

Anwendung : Perfekt zum Anrichten von Salaten, Reduktionen, Saucen und kalten Suppen wie Gazpacho oder Salmorejo.

Lagerung : Bei Raumtemperatur, vor Licht und Hitze geschützt lagern.