Peras al vino tinto
Zutaten für 4 Personen)
- 4 große Birnen und eine Tasse Mehl
- 5 Teelöffel Zucker
- 1 Zitrone
- 1/2 Liter Rotwein (vorzugsweise Spanisch)
- 1 Stange Zimt
Schwierigkeit : Einfach
- Gesamtzeit : 40 Min.
- Kochen: 30 Min.,
- Vorbereitung 10 Min.
- Die Birnen schälen und mit der Schwanzseite nach oben in einen Topf geben.
- Den Rotwein angießen, dann Zucker, Zimtstange und Zitronenschale hinzufügen.
- Aufkochen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Nehmen Sie die Birnen heraus und legen Sie sie in eine leicht hohle Schüssel.
- Mit dem Weinsirup beträufeln (dabei darauf achten, dass die Zitronenschale und die Zimtstange entfernt werden).
- Frisch servieren.
