Gazpacho oder Gazpacho ist eine kalte Suppe spanischen Ursprungs, die traditionell mit frischem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Knoblauch sowie Brot, Olivenöl und Essig zubereitet wird. Es ist ein sehr beliebtes Gericht der spanischen Küche und eines der am einfachsten zuzubereitenden Rezepte. Die Aussprache variiert je nach Region Spaniens, insbesondere wenn Sie in Sevilla oder Jaen sind. Es ist auch als Tomatensuppe bekannt und ein Gericht, das jeder Spanier kennt, dessen Rezept jedoch leicht variieren kann.
Was ist der Ursprung von Gazpacho?
Allerdings gibt es eine Vielzahl neuer Versionen von Gazpacho. einige neugieriger als andere.
Welche Beilage für Gazpacho in Spanien?
Um das traditionelle andalusische Gazpacho-Rezept (Gazpacho) genießen zu können, ist es sehr wichtig, das zubereitete Produkt sehr kalt zu verzehren, mindestens 120 Minuten im Kühlschrank. Sie können Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken oder anderes fein gehacktes Gemüse hinzufügen, wenn Sie mehr Gewürze hinzufügen möchten. Vergessen Sie nicht, Brot hinzuzufügen, wenn möglich frittierte Brotcroutons. Wenn möglich, verwenden Sie bei kalten Rezepten hochwertige, biologische Zutaten und Produkte, da der Geschmack dadurch stärker zur Geltung kommt. Gazpacho als kalte Suppe ist ideal für den Sommer, kann aber das ganze Jahr über gegessen werden. Wenn möglich, kann es mit anderem Gemüse und andalusischem Schinken serviert werden. Für den zweiten Gang rotes Fleisch mit gegrillten Paprika, passend zum Thema.
Und für den Wein? Der beste Wein zu einer guten spanischen Gazpacho ist der Wein, der aus Spanien kommt. Auch wenn französische Weine von guter Qualität sind, empfehlen wir die Verwendung eines Rotweins aus Spanien, um die Essenz dieses Gerichts nicht zu verlieren.
Es liegt an Ihnen, ein spanischer Gazpacho-Koch in Frankreich zu werden!
Warum sollten Sie sich für unser Gazpacho entscheiden?
Gazpacho de hort del silenci ist eine milde Gazpacho, hergestellt aus 100 % BIO-Zutaten. Diese Zubereitung ermöglicht es Ihnen, ein paar weitere Zutaten hinzuzufügen, um sie ganz nach Ihrem Geschmack zuzubereiten, und kann daher an alle Menschen angepasst werden. Für die Liste der hinzuzufügenden Produkte fügen Sie Gemüsestücke (Tomaten, Paprika, Brot, Knoblauchzehen, Gurken) wie im Rezept und etwas Olivenöl hinzu. Auch wenn es sich nicht um die traditionelle Variante handelt, fügen Sie wie beim Salmorejo Schinken hinzu. Servieren Sie das Produkt sehr kalt und werden Sie ein echter spanischer Koch!
Kommentare (1)
Je savais pas que c’était si simple!