Blog über spanische Küche
Turrón oder Touron auf Französisch ist eine Süßware aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiweiß. Der spanische Turrón wird oft mit Montélimar-Nougat verglichen und hat eine viel ältere Geschichte.
Es gibt sie hauptsächlich in Form einer rechteckigen Tablette, es gibt sie aber auch in runder Form. Bei den traditionellen Versionen kann es je nach Mandel weich oder knusprig sein und es gibt es in mehreren Versionen, mit Schokolade, Eigelb, Pistazien, Kokosnuss usw.
Seit dem Krieg in der Ukraine, in Frankreich und im übrigen Europa erleben wir einen Preisanstieg bei allen Produkten. Die Inflation hat alle Produktkategorien betroffen, insbesondere Produkte des täglichen Bedarfs wie Mehl, Gemüse und Olivenöl.
Wie verwendet man geräuchertes Paprikapulver? Geräucherter Paprika ist ein Gewürz, das vielen Gerichten einen kräftigen,...
Ibérico-Schinken ist ein weltweit einzigartiges Produkt, das leider manchmal mit anderen Billigprodukten verwechselt wird, die...
Kulinarische Techniken mit Olivenölen Olivenöle können sowohl roh als auch heiß verwendet werden, aber... Kennen...
Diese Frage stellen wir uns oft, wenn wir Olivenöl kaufen. Aber was ist es wirklich? Was sind die besten Olivenöle der Welt?
Achtung, sensible Seelen sehen davon ab, denn vielleicht ist Ihr Öl nicht in dieser Rangliste!